I. 蘑菇糯米饭
材料:糯米400克,猪里脊肉100克,新鲜香菇70克,干紫菜10克,大虾10克,姜5克,料酒5克,盐2克,芝麻油5克,酱油5克,植物油20克。
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1、将糯米洗净,浸泡一晚,然后晾干,上笼蒸约40分钟。
2: 将紫菜和大虾软化并切成细丝,将蘑菇取出并切成细丝,将姜切成细丝,将猪肉剁成肉末。
3:在炒锅中加热油,炒出姜和肉末。
4、加入大虾、蘑菇和海带,进行翻炒,用料酒、酱油和盐调味。
5、最后加入糯米,炒匀。
营养作用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等。它营养丰富,是一种温补强壮的食物;具有补中益气、健脾养胃、防止出汗的作用。香菇、大虾、海带、猪肉等味道鲜美,营养价值高,可以补气养胃,增强人体的免疫功能。香菇和糯米是怀孕前的良好补品。
花旗参和雪蛤
成分:雪螺、黄酒、纯净水、西洋参、姜汁、冰糖、白酒。
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1、将雪螺在黄酒中浸泡4小时,然后在温水中浸泡至完全膨胀,用牙签或镊子小心去除杂质。
2、将姜汁和白酒混合,浇在雪螺上,去除腥味,备用。
3、将西洋参切成薄片,与雪螺、冰糖和纯净水一起用小火熬制4小时。
提示:最好用锅来煮水,然后用不锈钢锅,不要用铁锅。雪螺应浸泡24小时以上,炖菜时可加入少量姜汁,以帮助去除腥味。
营养益处。雪螺是女性非常好的补品,它的主要功能之一是有效补充体内的雌性激素不足,很多准备怀孕的妈妈用雪螺来补充荷尔蒙,以支持怀孕和改善体质,与西洋参一起蒸煮,提供温暖的效果。