对于叶酸大家都知道,在怀孕期间和备孕期间都是要多是摄入的,但是其实不仅仅是孕妇,对于我们普通人来说也是要非常重视叶酸的补充的,因为它对我们的身体非常重要,会给我们的生活带来很大的影响,下面就介绍一下叶酸的好处,缺乏的影响,一起看看吧!
叶酸的好处。
1.在体内生化反应中作为一碳单位转移酶系统的辅酶,起到一碳单位传递者的作用。
2.参与血红蛋白和甲基化合物的合成,如肾上腺素、胆碱、肌氨酸等。
3. 叶酸有助于蛋白质的代谢,与维生素B12一起促进红细胞的生成和成熟,是制造红细胞不可缺少的物质。
4. 叶酸还作为乳酸菌和其他微生物的增殖促进因素。
5. 叶酸在细胞分裂和生长以及核酸、氨基酸和蛋白质的合成中发挥着重要作用。6.
6. 每天补充叶酸可用于预防经常饮酒的妇女的大肠癌和心脏病。
缺少叶酸的影响。
1. 体内缺乏叶酸会导致红细胞异常,不成熟细胞增加,贫血,白细胞减少。
2. 孕妇缺乏叶酸可能导致胎儿出生体重过轻、唇腭裂和心脏缺陷。
含有叶酸的食物类型。
1.一些绿色蔬菜富含叶酸,如生菜、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、白菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜等都是补充叶酸很好的蔬菜,但要注意不要长期购买新鲜蔬菜。
2.还有一些新鲜水果也含有叶酸,如橙子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、石榴、葡萄、猕猴桃、苹果等常见水果也含有大量的维生素。
3.当然还有动物性食物,如动物肝脏、肾脏、鸡蛋、猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉等食物也要适当补充。
4.以豆类、坚果类食物含叶酸较多为例,可以选择多吃,如黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。5.
5.最后是主食类的谷物,像全麦粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等,注意淘洗时间不宜过长。